Main Menu


ChatBox

Musisz być zalogowany, aby wystawiać komentarze na tej stronie. Proszę się zalogować lub jeśli nie masz jeszcze konta udaj się tutaj i je utwórz.



Witaj

Login:

Hasło:




Zapamiętaj mnie

[ ]
[ ]

Ankieta


Jakie ziarno jedzą Twoje katarzynki?



komponuję sam i zamawiam z tegorocznych zbiorów

gotowa paczka ze sklepu

sklepowa mieszanka na wagę

mam własne źródło ziarna


Online

Gości: 1
Użytkowników: 0
Na tej stronie: 1
Użytkowników: 128, Najnowszy: Sówek87

COŚ NA ZĄB - PRZEPISY


MOJE LASAGNE

produkty (koszt ok. 26 zł, danie na 6-8 osób):
paczka makaronu lasagne najlepsza lubella albo typowo wloskie
ser żółty gouda 400-500g starty lub w plastrach
2 duże puszki pomidorów bez skórki i bez przypraw
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego (niekoniecznie, ale wzmacnia smak)
mieso mielone z szynki lub wolowo-wieprzowe (w Biedronce jest pakowane po 500g i to jest super waga)
1 cebulka
olej lub najlepiej oliwka z oliwek

produkty na sos beszamelowy:
3 szklanki mleka 2%
3 łyżki masła ekstra
3 łyżki nieczubate mąki pszennej

+ masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego
+ troszkę wegety, soli, pieprzu do smaku przy smażeniu mięska

przygotowanie:
Podsmażamy na oleju cebulkę, dodajemy zmielone mięsko, przyprawy (pieprz, wegeta, sól) jak się podsmaży wlewamy do tego pomidory z 2 puszek, dodajemy 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego. To smażymy na wolnym ogniu.

W tym czasie w rondelku przyrządzamy sos beszamelowy: rozpuszczamy 3 łyżki masła, do nich wsypujemy 3 łyżki mąki pszennej, jak już zacznie się to smazyć razem to wlewamy do tego szybko 3 szklanki mleka, cały czas mieszamy sos, zwiększając ogień. Jeśli zacznie gęstnieć to wyłączamy ogień i przelewamy sos do innego naczynia, albo zestawiamy garnek z gazu.

W większym garnku gotujemy we wrzącej wodzie, osolonej i z dodatkiem oleju płaty makaronu lasagne, najlepiej wrzucać każdy płat z kilkuma sekundami odstępu, żeby się nie posklejały.

Ugotowane płaty lasagne układamy w wysmarowanym naczyniu żaroodpornym, po 3 płaty wzdłuż naczynia, potem na płaty nakłądamy podsmażone mięso z pomidorami, na to nakładamy 3 plastry sera (lub posypujemy nim jeśli mamy starty), na ser polewamy sos beszamelowy. Następnie nakładamy kolejną warstwę makaronu lasagne, mięsa, sera, sosu i tak aż do wyczerpania produktów, pamiętając o tym, żeby ostatnią warstwę stanowił sam makaron z serem i sosem beszamelowym.

Przykrywamy naczynie żaroodporne i wstawiamy lasagne do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 30-40 minut. Najlepiej smakuje po paru godzinach, kiedy dojdzie w piekarniku. Jest wtedy bardziej spójna.

Smacznego!

PIECZONY SZCZUPAK

Produkty:

- szczupak (ok. 1,7 kg)
- 2 łyżki bułki tartej
- sól, pieprz, majeranek, pietruszka
- cytryna
- 6 łyżek oleju

Sos:

- śmietana 18% (szklanka)
- 2 łyżki masła ekstra
- łyżeczka kopru

przygotowanie:
Szczupaka oskubać z łusek, odciąć płetwy, dokładnie wypatroszyć i wymyć. Wewnątrz i na zewnątrz skropić obficie sokiem z cytryny i posypać przyprawami. Do brytfanki wlać 4 łyżki oleju i wstawić szczupaka do nagrzanego piekarnika - 200 stopni z termoobiegiem. Piec 70 minut. 20 mint przed końcem pieczenia polać szczupaka 2 łyżkami oleju i posypać 2 łyżkami bułki tartej.
Po wyjęciu z piekarnika polać szczupaka sosem przyrządzonym z 2 stopionych łyżek masła i szklanki śmietany i łyżeczki kopru (śmietanę dodać jak masło przestygnie).

SMAŻONE KOTLECIKI - "KALAFIORKI"

Produkty:
- 1 kalafior
- płatki kukurydziane (1 mała paczka minimum)
- 7 jajek
- sól
- olej lub oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:
Kalafior dzielimy na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Kalafior z wodą odlewamy na durszlak i czekamy aż wystygnie. Po wystygnięciu jeszcze bardziej rozdrabniamy kalafior (ale nie na papkę), dodajemy troszkę soli, 4 jajka i płatki kukurydziane, wszystko mieszamy tak, aby dało się formować kotleciki (kotleciki robimy podobnie jak mielone).
W osobnej misce przygotowujemy płatki kukurydziane, do obtaczania, w drugiej misce roztrzepujemy 3 jajka. Obtaczamy uformowane kotleciki w jajku i płatkach kukurydzianych i smażymy na rozgrzanym oleju, aż się zarumienią. Podajemy osobno, jako danie samodzielne.
Smacznego!


Jesteśmy na facebook


facebook.png

Losowe zdj?cie


Tak...


Dla człowieka podobnie jak dla ptaka, świat ma wiele miejsc, gdzie można odpocząć, ale gniazdo tylko jedno. 
 
Oliver Wendell Holmes

Polecamy lecznice dla papug

medicor.jpg

Polecamy


faunaiflora.gif

gery.jpg

admin.maly.png

papugi.gif

Wsp????praca

aviornis.com.pl
forum.woliera.com
lorysa.pl
paszeumazura.pl


www.gieldaptakow.com
www.cztery-lapy.pl

www.papugi-sarek.pl.tl


Blog o ryżowcach
Moja Hodowla i Pasja - S. Gołomb
WPF wystawowe papużki faliste
www.mojehobby.org


Tylko dobra muzyka